韭菜香菇素包子的做法

• 美食食谱

韭菜香菇素包子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 韭菜200克
  • 香菇100克
  • 豆腐100克
  • 姜末适量
  • 蒜末适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 香油适量
  • 白胡椒粉适量
  • 水适量
  • 酵母适量

步骤：

  1. 将面粉和酵母混合，加入适量的水揉成面团，发酵至两倍大。
  2. 韭菜、香菇、豆腐切碎，加入姜末、蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、香油、白胡椒粉拌匀，制成馅料。
  3. 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。
  4. 将包子放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。

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