法棍面包做法视频

法棍面包做法视频:

1. 准备材料:高筋面粉、酵母、盐、水。

2. 将高筋面粉、酵母、盐、水混合搅拌成面团。

3. 揉面:将面团放在案板上,用手掌将面团压扁,然后将面团对折,重复这个过程,直到面团变得光滑有弹性。

4. 发酵:将揉好的面团放在盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,大约需要1-2小时。

5. 成型:将发酵好的面团放在案板上,用手掌将面团压扁,然后将面团对折,重复这个过程,直到面团变得长条状。

6. 最后将面团放在烤盘上,用刀在面团上切几刀,放入预热好的烤箱中,烤制20-25分钟即可。

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