材料：小排骨500克、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、生粉适量、清水适量。

步骤：

1.小排骨洗净沥干水分，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉拌匀腌制半小时。

2.锅中倒入适量清水，放入腌制好的小排骨，大火烧开后转小火煮20分钟左右，至小排骨熟烂入味即可。

材料：小排骨500克、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、生粉适量、清水适量、红糖适量。

步骤：

1.小排骨洗净沥干水分，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉拌匀腌制半小时。

2.锅中倒入适量清水，放入腌制好的小排骨，大火烧开后转小火煮20分钟左右，至小排骨熟烂入味。

3.加入适量红糖，继续煮至汁浓小排骨表面呈现红色即可。

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小排骨做法大全家常