辣椒牛肉的做法大全
辣椒牛肉的做法：
1. 准备食材：牛肉、青红辣椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉。
2. 牛肉切片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制10分钟。
3. 青红辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入青红辣椒继续煸炒，加入少量水焖煮几分钟。
6. 最后加入鸡精调味即可。
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