猪小肚粉丝煲的做法大全
猪小肚粉丝煲的做法：
材料：
- 猪小肚 1 个
- 粉丝 100 克
- 姜 3 片
- 葱 1 根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪小肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入猪小肚煸炒，加入料酒煮至无味。
- 加入清水，大火煮开后转小火煮 1 个小时。
- 加入泡软的粉丝，继续煮 10 分钟。
- 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
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