传统蝴蝶酥的做法
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美食食谱
传统蝴蝶酥的做法:
1. 准备好面团和油酥,将面团擀成长方形,将油酥放在面团上,将面团对折,擀成长条状,再次将面团对折,擀成长条状,重复以上步骤3-4次。
2. 将面团擀成长方形,将面团卷起来,切成小块,每个小块擀成圆形。
3. 将圆形面皮对折,再对折,将面皮的一端切成蝴蝶状,展开后即可得到蝴蝶酥。
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