素牛排的做法大全图解

素牛排的做法大全图解

素牛排是一道美味的素食菜肴,以下是一些常见的做法:

做法一:蘑菇素牛排

材料:鲜蘑菇、面包糠、面粉、鸡蛋、油、盐、黑胡椒粉。

步骤:

  1. 将蘑菇切成厚片,用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
  2. 将面包糠和面粉混合,打散鸡蛋。
  3. 将腌制好的蘑菇片沾上面粉,然后蘸上鸡蛋液,最后裹上面包糠。
  4. 热锅加油,将裹好面包糠的蘑菇片放入锅中煎至两面金黄即可。

做法二:豆腐素牛排

材料:豆腐、面包糠、面粉、鸡蛋、油、盐、黑胡椒粉。

步骤:

  1. 将豆腐切成厚片,用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
  2. 将面包糠和面粉混合,打散鸡蛋。
  3. 将腌制好的豆腐片沾上面粉,然后蘸上鸡蛋液,最后裹上面包糠。
  4. 热锅加油,将裹好面包糠的豆腐片放入锅中煎至两面金黄即可。

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