土豆排骨粉条的做法

土豆排骨粉条的做法

材料:

  • 土豆
  • 猪排骨
  • 粉条
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 鸡精
  • 清水

步骤:

  1. 将猪排骨切成小块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 土豆去皮切块,粉条用温水泡软备用。
  3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入猪排骨煸炒至变色。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水,烧开后转小火煮30分钟。
  6. 加入土豆块,继续煮10分钟。
  7. 加入泡软的粉条,煮5分钟即可。

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