粟米鸡茸忌廉汤的做法

• 汤的做法

粟米鸡茸忌廉汤的做法

材料：

  • 鸡胸肉 150克
  • 粟米 1根
  • 洋葱 1个
  • 鸡汤 500毫升
  • 淡奶油 100毫升
  • 黄油 适量
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量

步骤：

  1. 将鸡胸肉切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
  2. 粟米去皮，切成小块。洋葱切成小丁。
  3. 热锅加入黄油，放入鸡肉煸炒至变色。
  4. 加入洋葱和粟米一起煸炒。
  5. 倒入鸡汤，煮沸后转小火煮20分钟。
  6. 将汤倒入搅拌机中打成泥状。
  7. 将泥状物倒回锅中，加入淡奶油，煮沸后即可。

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