粟米鸡茸忌廉汤的做法
粟米鸡茸忌廉汤的做法
材料：
- 鸡胸肉 150克
- 粟米 1根
- 洋葱 1个
- 鸡汤 500毫升
- 淡奶油 100毫升
- 黄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
- 粟米去皮，切成小块。洋葱切成小丁。
- 热锅加入黄油，放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入洋葱和粟米一起煸炒。
- 倒入鸡汤，煮沸后转小火煮20分钟。
- 将汤倒入搅拌机中打成泥状。
- 将泥状物倒回锅中，加入淡奶油，煮沸后即可。
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