粟米忌廉汤的家常做法

• 家常菜, 汤的做法

粟米忌廉汤的家常做法

材料：

  • 粟米 2 根
  • 鸡腿肉 1 个
  • 洋葱 1 个
  • 牛奶 200 毫升
  • 淡奶油 50 毫升
  • 鸡汤 500 毫升
  • 黄油 适量
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量

步骤：

  1. 将粟米切成小块，鸡腿肉切成小丁，洋葱切成细末。
  2. 在锅中加入黄油，烧热后加入洋葱末炒香。
  3. 加入鸡腿肉煸炒至变色。
  4. 加入粟米煸炒一会儿。
  5. 加入鸡汤，煮沸后转小火煮 20 分钟。
  6. 将汤倒入搅拌机中搅打成泥状。
  7. 将泥状的汤倒回锅中，加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀。
  8. 加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。

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