蒸腊鸭的做法大全
蒸腊鸭的做法
1. 准备材料：腊鸭、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、五香粉、桂皮、八角、香叶。
2. 将腊鸭洗净，切成块状，用开水焯水后捞出沥干水分。
3. 姜、蒜切末，加入适量的盐、酱油、糖、五香粉、桂皮、八角、香叶和料酒，搅拌均匀。
4. 将调料均匀地涂抹在腊鸭块上，放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可。
5. 取出蒸好的腊鸭块，放入碗中，淋上蒸鸭汁即可。
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