凉拌千叶豆腐的做法
1. 准备千叶豆腐、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、醋、糖、盐、香油。
2. 将千叶豆腐放入开水中焯水，捞出后切成细丝。
3. 将葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中，加入酱油、醋、糖、盐、香油，搅拌均匀。
4. 将切好的千叶豆腐丝放入碗中，倒入调好的酱汁，拌匀即可。
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