菠菜豆腐鸡蛋汤的做法

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菠菜豆腐鸡蛋汤的做法

材料：

  • 菠菜 100克
  • 豆腐 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将菠菜洗净，切成小段；豆腐切成小块；鸡蛋打散备用。
  2. 锅中加入适量清水，放入菠菜和豆腐，煮至菠菜变软。
  3. 倒入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
  4. 加入适量盐和鸡精调味，煮沸即可。

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