菠菜豆腐鸡蛋汤的做法

菠菜豆腐鸡蛋汤的做法

材料:

  • 菠菜 100克
  • 豆腐 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将菠菜洗净,切成小段;豆腐切成小块;鸡蛋打散备用。
  2. 锅中加入适量清水,放入菠菜和豆腐,煮至菠菜变软。
  3. 倒入鸡蛋液,搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透。
  4. 加入适量盐和鸡精调味,煮沸即可。

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