海南菜谱家常菜做法
海南菜谱家常菜做法：
1. 清炒芥蓝：将芥蓝洗净切段，锅中放油烧热，放入芥蓝翻炒，加入盐和鸡精调味即可。
2. 椰汁糯米饭：将糯米淘洗干净，加入适量的椰汁和水，蒸熟后拌匀即可。
3. 海南鸡饭：将鸡肉切块，用盐和鸡精腌制一会儿，然后放入锅中煮熟，再将米饭和鸡肉混合，加入适量的鸡汤和调料，煮至米饭软烂即可。
4. 椰汁炖鸭：将鸭肉切块，放入锅中焯水，捞出备用。锅中放油烧热，放入姜蒜煸炒，加入鸭肉和适量的椰汁，炖煮至鸭肉熟烂即可。
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