小笼包的做法 付百十年龄
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美食食谱
小笼包的做法：
1. 准备好面粉和水，和成面团，揉至光滑，醒发30分钟。
2. 准备好猪肉馅，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、酱油、香油、胡椒粉、水淀粉，搅拌均匀。
3. 将面团擀成薄皮，用刀切成小块，擀成小圆皮。
4. 将馅料包入小圆皮中，捏成褶子，放入蒸锅中，蒸8-10分钟即可。
5. 将小笼包取出，配上黑醋和姜丝即可食用。
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