平菇口蘑炒肉片
1. 平菇、口蘑、瘦肉片分别处理好，姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，下姜蒜末煸炒出香味，加入瘦肉片煸炒至变色。
3. 加入平菇、口蘑翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，加入适量清水煮开，小火焖煮5分钟即可。
口蘑炒鸡蛋
1. 口蘑切片，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，下口蘑煸炒至变色，加入鸡蛋液翻炒均匀。
3. 加入盐、鸡精、葱花翻炒均匀即可。
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