水鸭冬瓜盅的做法

• 美食食谱

水鸭冬瓜盅的做法

材料：

  • 水鸭肉500克
  • 冬瓜500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将水鸭肉洗净切块，冬瓜去皮去籽切块备用。
  2. 锅中加入适量清水，放入水鸭肉块，加入姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
  3. 将冬瓜块加入锅中，继续煮10分钟。
  4. 加入适量盐调味即可。

小贴士：

1. 水鸭肉可以用鸭胸肉代替。

2. 冬瓜可以用南瓜代替。

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