三杯鸡不用米酒的做法
三杯鸡不用米酒的做法：
材料：
- 鸡腿肉500克
- 蒜头适量
- 姜适量
- 青葱适量
- 辣椒适量
- 酱油50毫升
- 料酒50毫升
- 糖30克
- 香油适量
做法：
- 鸡腿肉切块，蒜头、姜、青葱、辣椒切末备用。
- 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄。
- 加入蒜头、姜、青葱、辣椒煸炒出香味。
- 加入酱油、料酒、糖，翻炒均匀。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟。
- 最后加入适量的香油即可。
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