白萝卜素丸子的做法

• 美食食谱

白萝卜素丸子的做法

材料：

  • 白萝卜 500 克
  • 面粉 100 克
  • 鸡蛋 1 个
  • 盐 适量
  • 生姜 适量
  • 葱花 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将白萝卜去皮，切成小块，加入适量盐拌匀，静置 10 分钟，使其出水。
  2. 将白萝卜放入绞肉机中绞成泥状。
  3. 将绞好的白萝卜泥加入面粉、鸡蛋、生姜末、葱花、料酒和适量清水，搅拌均匀成为面糊。
  4. 将面糊搓成小丸子。
  5. 将丸子放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
  6. 将煮好的丸子放入碗中，加入适量的盐和葱花，淋上热油即可。

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