平菇炖豆腐的做法
1. 准备好平菇和豆腐，平菇切片备用，豆腐切块备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入平菇煸炒至出水，加入豆腐块煮开。
4. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，炖煮5分钟即可。
5. 最后撒上葱花即可。
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