湖南鸡米芽菜的做法

湖南鸡米芽菜的做法

材料:

  • 鸡腿肉 2个
  • 米饭 1碗
  • 芽菜 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 鸡腿肉切块,加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。
  2. 芽菜洗净备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中加油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  5. 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
  6. 加入适量的水,煮开后转小火煮10分钟。
  7. 加入芽菜,煮2分钟。
  8. 起锅前加入鸡精调味即可。
  9. 将煮好的米饭盛入碗中,倒入煮好的鸡米芽菜即可。

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