咸黄瓜肉末卤的做法大全家常做法视频

咸黄瓜肉末卤的做法大全家常做法视频

咸黄瓜肉末卤是一道美味的家常菜,下面是详细的做法:

  1. 准备材料:咸黄瓜、猪肉末、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。
  2. 将咸黄瓜切成小段,猪肉末用料酒、生抽、盐腌制片刻。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆炒出香味,加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
  4. 加入咸黄瓜翻炒均匀,加入适量的水,煮开后转小火炖煮片刻。
  5. 加入适量的白糖、盐、鸡精、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
  6. 用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。

这道咸黄瓜肉末卤色香味俱佳,口感鲜嫩,非常适合搭配米饭食用。

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