威化饼做法和配方

威化饼配方:

低筋面粉100克,黄油60克,糖粉30克,鸡蛋1个,香草精适量。

威化饼做法:

1.将黄油切成小块,放入碗中,加入糖粉,用电动打蛋器打至松发。

2.加入鸡蛋液,继续打至混合均匀。

3.筛入低筋面粉,加入香草精,用刮刀搅拌均匀。

4.将面糊装入裱花袋中,挤成小圆形,放入预热至170℃的烤箱中,烤10-15分钟即可。

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