蒸蛋糕的做法：
1. 准备材料：低筋面粉100克、鸡蛋3个、白糖50克、牛奶50克、无盐黄油30克。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
3. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
4. 加入低筋面粉，搅拌均匀，无颗粒即可。
5. 将无盐黄油融化，倒入面糊中，搅拌均匀。
6. 将面糊倒入蛋糕模具中，用刮刀刮平表面。
7. 将蒸锅加水烧开，将蛋糕模具放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸15-20分钟。
8. 蒸好后，取出蛋糕模具，放凉后脱模即可。
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