清炖全鱼的做法大全

清炖全鱼的做法

材料:

  • 全鱼一条(约500克)
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将全鱼洗净,去鳞去内脏,切成两段备用。
  2. 锅中加入清水,放入姜片和葱段,加入适量的料酒,烧开后放入鱼块。
  3. 煮至鱼熟透,加入适量的盐调味即可。

小贴士:

  • 清炖全鱼的关键在于火候,一定要煮至鱼熟透,但不要煮烂。
  • 可以根据个人口味加入适量的调料,如胡椒粉、酱油等。

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