清蒸藕盒子的做法大全

• 做法大全

清蒸藕盒子的做法

材料：

  • 藕：1根
  • 猪肉末：200克
  • 香菇：5朵
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 料酒：适量
  • 生抽：适量
  • 淀粉：适量
  • 鸡蛋清：1个
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将藕洗净去皮，切成薄片，用开水焯水后捞出备用。
  2. 将香菇泡软切成末，葱姜蒜切末备用。
  3. 将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、香菇末、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋清和适量清水，搅拌均匀。
  4. 将藕片铺平，将肉馅放在藕片上，用手捏成盒子状。
  5. 将藕盒子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

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