红糖饼干的家常做法
材料：
- 低筋面粉 200克
- 红糖 50克
- 无盐黄油 100克
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 1/2小勺
- 香草精 1/2小勺
步骤：
- 将无盐黄油室温软化，加入红糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
- 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉、泡打粉和香草精，用刮刀拌匀成面团。
- 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团，擀成厚度约0.5厘米的饼干片，用饼干模具压出心型或圆形饼干。
- 将饼干放入预热至170度的烤箱中，烤10-12分钟左右，直到饼干边缘微微上色即可。
- 取出饼干，放在网架上自然冷却即可。
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