鸡蛋炒卤面的做法大全

鸡蛋炒卤面的做法:

1. 准备食材:面条、鸡蛋、卤料、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖、油。

2. 将面条煮熟备用。

3. 打鸡蛋,加入盐、酱油、料酒搅拌均匀。

4. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄,盛出备用。

5. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入卤料翻炒均匀。

6. 加入煮熟的面条,翻炒均匀。

7. 加入煎好的鸡蛋,翻炒均匀。

8. 加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀即可。

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