啤酒茶叶蛋的做法
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鸡蛋
啤酒茶叶蛋的做法:
1. 准备茶叶蛋6个,将茶叶蛋外壳用勺子敲碎,但不要敲破,让茶叶蛋表面有裂纹。
2. 准备一个小锅,加入足够的水,放入茶叶蛋和一瓶啤酒,水要没过茶叶蛋。
3. 加入一些酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒等调料,大火煮沸后转小火慢炖30分钟。
4. 关火后让茶叶蛋在锅里浸泡至少2小时,越久味道越好。
5. 取出茶叶蛋,剥掉外壳,即可食用。
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