黑芝麻煲猪大肠的做法大全
黑芝麻煲猪大肠的做法
材料：
- 猪大肠500克
- 黑芝麻适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪大肠清洗干净，切成段，焯水后捞出备用。
- 将黑芝麻炒香，捣碎备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入焯水后的猪大肠，加入适量的料酒煸炒。
- 加入适量的清水，放入黑芝麻，煮开后转小火炖煮1-2小时。
- 加入适量的盐和鸡精调味即可。
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