小鸡炖山药土豆的做法大全
材料：
- 鸡肉：500克
- 山药：250克
- 土豆：250克
- 姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，山药和土豆去皮切块，姜切片，葱切段。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入清水，放入山药和土豆块，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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