可乐鸭翅鸭爪的做法

可乐鸭翅鸭爪的做法

材料:

  • 鸭翅中6个
  • 鸭爪6个
  • 可乐1罐
  • 生姜2片
  • 葱1根
  • 料酒1汤匙
  • 生抽2汤匙
  • 老抽1汤匙
  • 白糖1汤匙
  • 盐适量
  • 水适量

步骤:

  1. 鸭翅中和鸭爪分别洗净,焯水后捞出备用。
  2. 生姜切片,葱切段备用。
  3. 热锅凉油,放入生姜片和葱段爆香。
  4. 放入焯水后的鸭翅中和鸭爪,煸炒至表面金黄。
  5. 加入料酒,煮至料酒挥发。
  6. 加入生抽、老抽、白糖和盐,翻炒均匀。
  7. 倒入可乐和适量的水,煮开后转小火炖煮30分钟。
  8. 最后收汁即可。

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