可乐鸭翅鸭爪的做法
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美食食谱
可乐鸭翅鸭爪的做法
材料:
- 鸭翅中6个
- 鸭爪6个
- 可乐1罐
- 生姜2片
- 葱1根
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 白糖1汤匙
- 盐适量
- 水适量
步骤:
- 鸭翅中和鸭爪分别洗净,焯水后捞出备用。
- 生姜切片,葱切段备用。
- 热锅凉油,放入生姜片和葱段爆香。
- 放入焯水后的鸭翅中和鸭爪,煸炒至表面金黄。
- 加入料酒,煮至料酒挥发。
- 加入生抽、老抽、白糖和盐,翻炒均匀。
- 倒入可乐和适量的水,煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后收汁即可。
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