桂圆炖猪蹄的做法大全
桂圆炖猪蹄的做法
材料：
- 猪蹄2只
- 桂圆肉50克
- 红枣5枚
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
- 将桂圆肉、红枣、生姜放入炖盅中。
- 将焯水后的猪蹄放入炖盅中。
- 加入适量的料酒和清水，水面高过猪蹄即可。
- 盖上盖子，放入蒸锅中，大火蒸2小时。
- 取出炖盅，加入适量的盐调味即可。
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