桂圆炖猪蹄的做法大全

• 做法大全

桂圆炖猪蹄的做法

材料：

  • 猪蹄2只
  • 桂圆肉50克
  • 红枣5枚
  • 生姜3片
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
  2. 将桂圆肉、红枣、生姜放入炖盅中。
  3. 将焯水后的猪蹄放入炖盅中。
  4. 加入适量的料酒和清水，水面高过猪蹄即可。
  5. 盖上盖子，放入蒸锅中，大火蒸2小时。
  6. 取出炖盅，加入适量的盐调味即可。

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