包浆豆腐的家常菜做法
材料：
- 豆腐一块
- 面粉适量
- 淀粉适量
- 盐适量
- 油适量
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 酱油适量
- 糖适量
- 醋适量
- 清水适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，用盐腌制一会儿，使其更加入味。
- 将面粉和淀粉混合，加入适量的清水，搅拌均匀，制成面糊。
- 将豆腐块沾上面糊，使其表面均匀地沾上一层面糊。
- 热锅凉油，将沾有面糊的豆腐块放入锅中，煎至两面金黄色即可。
- 将葱姜蒜和辣椒切碎，放入锅中煸炒，加入适量的酱油、糖、醋和清水，煮开后加入豆腐块，翻炒均匀即可。
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