酸菜的做法
1. 泡菜：将白菜切成小块，加入适量盐，腌制一段时间后，加入辣椒粉、葱、姜、蒜等调料，搅拌均匀即可。
2. 酸萝卜：将萝卜切成小块，加入适量盐，腌制一段时间后，加入醋、糖、辣椒粉等调料，搅拌均匀即可。
3. 酸豆角：将豆角洗净切段，加入适量盐，腌制一段时间后，加入醋、糖、辣椒粉等调料，搅拌均匀即可。
4. 酸黄瓜：将黄瓜切成小块，加入适量盐，腌制一段时间后，加入醋、糖、辣椒粉等调料，搅拌均匀即可。
5. 酸菜萝卜：将白萝卜切成小块，加入适量盐，腌制一段时间后，加入酸菜、醋、糖、辣椒粉等调料，搅拌均匀即可。
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