西红柿辣椒豆腐的做法

• 排骨, 豆腐

西红柿辣椒豆腐的做法

材料：

  • 豆腐 1 块
  • 西红柿 2 个
  • 青红椒 2 个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、辣椒粉适量

步骤：

  1. 豆腐切块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
  2. 西红柿切块，青红椒切段，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入西红柿和青红椒翻炒。
  5. 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、辣椒粉翻炒均匀。
  6. 加入豆腐煮开，煮至汤汁浓稠即可。

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