吕梁炝山药的做法
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美食食谱
吕梁炝山药的做法
材料:
- 山药
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 鸡精
- 油
做法:
- 将山药去皮,切成片,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
- 葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
- 锅中倒入油,烧至五成热,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
- 放入焯水后的山药,翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精,继续翻炒均匀。
- 出锅前加入少许香油,翻炒均匀即可。
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