糖醋熏鱼的做法视频

• 鱼的做法

糖醋熏鱼的做法视频：

1. 准备材料：鱼肉、盐、白糖、醋、料酒、姜、葱、蒜、红椒。

2. 鱼肉处理：将鱼肉去鳞、去骨、去内脏，洗净后切成块状。

3. 腌制鱼肉：将鱼肉块加入盐、料酒、姜片拌匀，腌制15分钟。

4. 熏制鱼肉：将腌制好的鱼肉块放入烟熏炉中，熏制20分钟。

5. 糖醋汁制作：将白糖、醋、姜片、葱段、蒜片、红椒放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火熬制10分钟。

6. 糖醋熏鱼制作：将熏制好的鱼肉块放入糖醋汁中，翻炒均匀，煮至汁收干即可。

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