肉丝炒金针菇做法大全
肉丝炒金针菇做法
材料：
- 猪肉丝
- 金针菇
- 葱姜蒜
- 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
- 金针菇洗净，切去根部
- 葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
- 放入猪肉丝煸炒至变色
- 放入金针菇煸炒至软烂
- 加入生抽、老抽、糖、鸡精调味
- 翻炒均匀即可
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