四川熟油辣椒做法
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美食食谱
四川熟油辣椒做法：
1. 准备好食材：干辣椒、花椒、生姜、大蒜、食用油。
2. 将干辣椒、花椒用剪刀剪成小段，姜和蒜切末备用。
3. 将食用油倒入锅中，加热至六成热，放入剪好的干辣椒和花椒，小火慢炒，炒至微黄色，捞出备用。
4. 将锅中的油温稍微降低，放入姜末和蒜末，小火慢炒，炒至微黄色，捞出备用。
5. 将炒好的干辣椒和花椒倒入炒好的姜蒜末中，搅拌均匀即可。
6. 熟油辣椒可以放置一段时间，让味道更加浓郁。
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