糖醋小龙虾的做法

• 美食食谱

糖醋小龙虾的做法：

1. 将新鲜的小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳中的杂质。

2. 准备适量的淀粉和面粉，将小龙虾裹上一层薄薄的粉。

3. 热锅凉油，将裹好粉的小龙虾放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油。

4. 准备适量的白糖、醋、番茄酱、料酒、盐、葱姜蒜等调料。

5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄酱煸炒出红油，加入适量的水，放入白糖、醋、料酒、盐等调料，煮至汁浓味香。

6. 将炸好的小龙虾放入锅中，翻炒均匀，让每一只小龙虾都裹上糖醋汁。

7. 装盘，撒上适量的葱花即可。

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