酱牛肉怎么做好吃

• 美食食谱

酱牛肉的做法：

1. 准备好牛肉，切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制15分钟。

2. 准备好葱姜蒜末，辣椒粉、豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖、料酒调成酱汁备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。

4. 倒入调好的酱汁，翻炒均匀，加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟左右，直到牛肉入味变软。

5. 最后加入青蒜段翻炒均匀即可。

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