银鱼丝的简介
银鱼丝是一种常见的食材，富含蛋白质、钙、磷等营养成分，具有滋阴补肾、益气养血、润肺止咳等功效。
银鱼丝的做法
1. 清洗银鱼，沥干水分备用。
2. 热锅凉油，放入银鱼煸炒至金黄色，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒，加入适量盐、味精、料酒、酱油、糖等调味料，煮至汁浓即可。
4. 将炒好的银鱼放入调好味的汁中，翻炒均匀，煮至银鱼丝变干即可。
银鱼丝的食用方法
1. 可以直接食用，也可以作为配菜。
2. 银鱼丝可以用来炒饭、炒面、炒菜等。
3. 银鱼丝还可以用来煮汤，增加汤的鲜味。
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