蒲公英小豆腐的做法：
1. 将蒲公英叶子洗净，放入锅中焯水，捞出后切碎备用。
2. 将豆腐切成小块，放入锅中焯水，捞出后沥干水分。
3. 将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味，加入蒲公英叶子翻炒均匀。
4. 加入豆腐块，翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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