茶树菇焖鸽子的做法

• 美食食谱

茶树菇焖鸽子的做法

材料：

  • 鸽子1只
  • 茶树菇适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸽子宰杀后焯水，捞出备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入焯水后的鸽子，煸炒至表面金黄。
  4. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
  5. 加入清水，放入茶树菇，烧开后转小火焖煮1小时。
  6. 最后加入适量盐调味即可。

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