正宗川菜菜谱大全
川菜简介
川菜是中国八大菜系之一，以四川成都为代表，以其麻、辣、鲜、香、油、重口味而闻名于世。川菜的特点是口味浓重，调料丰富，烹调技法多样，烹调方法独特，食材多样，口感丰富。
川菜菜谱
川菜菜谱有很多，其中比较经典的有宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片、回锅肉等。这些菜品都有其独特的烹调方法和口味，是川菜的代表菜品。
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