麻辣豆瓣酱的做法：
材料：
- 豆瓣酱 200克
- 食用油 适量
- 花椒粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 葱姜蒜 适量
步骤：
- 将豆瓣酱倒入碗中，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
- 锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜爆香。
- 将爆香的葱姜蒜倒入豆瓣酱中，搅拌均匀。
- 再加入适量的花椒粉和辣椒粉，搅拌均匀。
- 将豆瓣酱放入锅中，小火慢炒，炒至颜色变深，味道更浓郁即可。
麻辣豆瓣酱可以用来拌凉菜、炒菜、蘸火锅等，口感鲜辣可口。
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