牛肉瘦肉粥的做法大全
牛肉瘦肉粥的做法
材料：
- 瘦牛肉100克
- 牛肉碎50克
- 大米100克
- 姜片3片
- 葱1根
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
- 瘦牛肉切成小块，牛肉碎备用。
- 将姜片拍松，葱切成葱花备用。
- 将浸泡好的大米加入适量清水，放入瘦牛肉和姜片，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 加入牛肉碎，继续煮10分钟。
- 加入盐和料酒调味，撒上葱花即可。
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