清汤火锅底料的做法
清汤火锅底料的做法：
材料：
- 猪骨头500克
- 鸡骨头500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪骨头和鸡骨头焯水后捞出备用。
- 锅中加入清水，放入猪骨头和鸡骨头，加入适量的姜片和葱段，加入适量的料酒，大火烧开后转小火煮2-3小时。
- 煮好后，将汤倒入容器中，放入冰箱冷藏，待凝固后取出即可。
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