猪肝猪心汤的做法
材料：
- 猪肝 250 克
- 猪心 250 克
- 生姜 3 片
- 葱 2 根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肝和猪心分别洗净，切成小块备用。
- 生姜切成片，葱切成段。
- 将猪肝和猪心放入锅中，加入适量的清水，加入生姜片和葱段，加入适量的料酒。
- 大火烧开后，转小火煮 30 分钟。
- 加入适量的盐调味，煮 5 分钟即可。
小贴士：
- 猪肝和猪心要提前用盐水浸泡 30 分钟，去除血水和异味。
- 煮汤时要用大火烧开，再转小火慢慢煮，这样可以让汤更鲜美。
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